நீரிழிவு உணவு — என்ன சாப்பிடுவது, எதைக் கட்டுப்படுத்துவது

பலனளிக்கும் கொள்கைகள்

ஒரு நல்ல நீரிழிவு உணவு, தீவிர கட்டுப்பாட்டைக் காட்டிலும் நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் அளவு கட்டுப்பாட்டைப் பயன்படுத்தி glucose-ஐ நிலைப்படுத்துகிறது. ADA ஒரு நிலையான உணவைக் காட்டிலும் நெகிழ்வான, கலாச்சாரத்திற்கு ஏற்ற முறைகளை ஆதரிக்கிறது.

முன்னுரிமை தர வேண்டிய உணவுகள்

• மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகள், பருப்பு வகைகள் (dal, beans, lentils).
• முழு தானியங்கள் மற்றும் சிறுதானியங்கள் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட அளவுகளில்.
• புரதம்: முட்டை, மீன், கோழி, paneer, tofu, தயிர்.
• ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள்: கொட்டைகள், விதைகள், ஆலிவ் அல்லது நிலக்கடலை எண்ணெய்.

கட்டுப்படுத்த வேண்டிய உணவுகள்

• சர்க்கரை பானங்கள், இனிப்புகள் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவு தின்பண்டங்கள்.
• வெள்ளை அரிசி, வெள்ளை ரொட்டி மற்றும் உருளைக்கிழங்கின் பெரிய அளவுகள்.
• எண்ணெயில் பொரித்த மற்றும் அதிகம் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள்.

தட்டு முறை

தட்டில் பாதி காய்கறிகள், கால் பகுதி புரதம், கால் பகுதி முழு தானியங்கள் — பல்வேறு உணவு வகைகளிலும் பலனளிக்கும் எளிய வழிகாட்டி.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

நான் அரிசி சாப்பிடலாமா?

ஆம், சிறிய அளவுகளில், glucose உயர்வை மெதுவாக்க, சிறந்த முறையில் காய்கறிகள், புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்துடன்.

பழங்கள் அனுமதிக்கப்படுமா?

முழு பழம் மிதமான அளவில் பெரும்பாலானவர்களுக்கு நல்லது; பழச்சாறுகளைத் தவிர்க்கவும்.

கல்வி நோக்கத்திற்காக மட்டுமே; தனிப்பயனாக்கப்பட்ட மருத்துவ ஆலோசனைக்கு மாற்றாகாது. தகுதிவாய்ந்த மருத்துவரை அல்லது dietitian-ஐ அணுகவும்.